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Winterzeit, Frost, Sonntagmorgen und auf dem Frühstückstisch steht neben der Butter und den frischen Brötchen ein Glas dieser Konfitüre, himmlisch.

Winterapfelkonfi

Zutaten

1 kg Äpfel
100 ml Orangensaft
Schale einer unbehandelten Orange
500 g Gelierzucker 2:1
1 ½ TL Lebkuchengewürz
Zimt nach Geschmack

 Zubereitung

Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und laut Packungsanweisung auf dem Gelierzucker zubereiten.

Direkt in sterile Gläser füllen und sofort verschließen. 5 Minuten umgedreht auf den Deckel stellen.

Bei den wenigen Zutaten und der einfachen Zubereitung habe ich auf eine Datei zum Download verzichtet.

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